요즘 텔레비전의 정보프로그램에 심심치 않게 방송되는 아이템 중 하나가 커피농장에 관한 소식이다. 하남, 팔당 등 수도권을 비롯한 강원, 경남, 전남, 제주 등 전국팔도에 커피농장이 개소했다든지, 어떤 이벤트를 진행한다느니 하는 보도와 방송이 줄을 잇고 있다. 알려진 대로라면 우리나라는 세계 교역량 1위와 2위를 차지하는 석유나 커피가 단 한 방울, 한 톨도 생산되지 않아야 한다. 그런데 여기저기서 커피농장이 만들어지고 커피를 생산하고 있다니 다소 어리둥절해 하는 사람들도 있다. 어떻게 가능한 일일까?커피 재배가 언제 어떻게 시작되었

지난달 28일 ‘군 사망사고 진상규명위원회(이하 군사위)’가 공식 출범했다. 이는 지난달 11일 국방부가 공포한「군 사망사고 진상규명에 관한 특별법 시행령」에 따른 결과다. 이번에 군사위가 출범하면서 국군이 창설되고「국군조직법」이 처음 공포된 1948년 11월 30일 이후에 벌어진 군 의문사 사건에 대한 조사가 가능해진다. 해당 사건을 조사하며 군사위는 △군 사망사고의 발생원인 △군 사망사고를 예방하지 못하였거나 군 사망사고의 진상을 규명하지 못한 경우 그 원인 △유사사건의 처리와 재발방지를 위한 제도개선 등의 사항을 포함한 활동조

찬바람이 부는 가을이 되면 얼굴은 당겨오고 얼굴 이곳저곳에서 부슬부슬 각질이 올라오기 시작한다. 각질만 올라오면 다행, 이마의 뾰루지는 왜 오히려 더 심해지는 걸까? 나도 마스크팩이란 걸 한 번 해볼까? 수분크림을 발라야 하나? 지금까지 스킨케어에 전혀 관심을 가지지 않았다 할지라도 이 상황에서 뭔가를 해줘야 할 것 같은 기분이 든다면 일단 제대로 된 세안 방법부터 마스터하도록 하자. 저녁 세안은 반드시아침에 샤워하는 남성들 가운데에는 저녁에 세안을 생략하고 그대로 잠자리에 드는 남성들이 많다는 제보를 들었다. “밤에 세수 꼭 해야

최근 2~3년간 창업 시장에서 가장 호황을 누린 업체들은 누가 뭐래도 저가 브랜드이다. 한잔에 천오백 원 내외의 저가로 음료의 양까지 많이 주다 보니 불경기에 허덕이는 서민들 입장에서는 고맙기 그지없는 음료다. 하지만 상식적으로 생각해 봐도 저가 커피에 좋은 원두가 사용될 수 없고, 저가 주스에 좋은 과일이 듬뿍 들어갈 리 없다. 얼마 전 방송을 통해 밝혀졌듯이 저가 생과일주스에 과일은 아주 조금, 얼음과 물은 많이, 여기에 설탕은 하루 권장섭취량을 능가할 정도로 아주 많이 넣는다는 사실이 공개되어 큰 파장을 일으켰다. 더군다나 과

수 년 전 우연히 텔레비전을 보다가 그룹 가수의 이름이 너무 촌스러워 실소를 지었던 기억이떠오른다. ‘저런 이름 말고 외국인들한테도 쉽게 불릴 수 있는 이름을 짓는다면 더 좋을 텐데’ 이런 단상을 하며 스쳐 지나갔다. 몇 년의 시간이 흐르고 필자가 미국 동부에서 지낼 때, 인기가 많은 팝스타나 공연을 하는 장소에서 대한민국 그룹 가수가 콘서트를 한다는 소식을 접했다. 그 그룹은 BTS이었고, 또 다른 이름은 수 년 전 나를 실소하게 한 방탄소년단이다. 며칠 전 방탄소년단은 국제연합(UN) 본부에서 연설했다. 그들은 어느새 전 세계

더불어민주당 유은혜(이하 유 후보자) 의원에 대한 사회부총리 겸 교육부 장관 후보자 지명 논란이 사그라지지 않고 있다. 청와대는 지난 8월, 유 후보자를 사회부총리 겸 교육부 장관 후보자직에 지명하고 이를 발표했다. 하지만 발표 직후, 야당은 물론 국민마저 우려의 목소리를 표했다. 바로 전문성 부족과 편향된 이념적 문제 때문이었다. 실제 유 후보자의 교육 관련 경력은 국회 교육문화체육관광위원회(이하 교문위)에서 활동한 6년이 전부다. 교육 현장에서의 경험이 전무한 것이다. 또한, 그동안 교문위에서 유 후보자의 거의 모든 활동이 진보

“갑자기 모공이 엄청나게 많이 생겼어요!”노노. 지금까지 운 좋게 보이지 않았을 뿐 모공은 태어날 때부터 지금까지 언제나 우리 피부에 존재해 왔고 앞으로도 그럴 것이다. 없던 모공이 새로 생겨난 것이 아니니 모공을 없애는 것도 불가능하다. 하지만 스킨케어를 통해 좀 더 눈에 띄지 않게 하는 것은 어느 정도 가능하다. 모공이 넓어지는 데에는 다양한 원인이 있지만 10~20대에서 나타나는 모공 확장은 대부분 피지와 각질이 모공 속에서 쌓이면서 모공 입구를 넓히기 때문이다. 인터넷에선 모공을 사라지게 하는 다양한 꿀팁들이 떠돌고 있지만,

커피의 맛과 향을 표현하는 용어 중 ‘풍미(Flavor)’라는 용어가 있다. 이는 커피, 더 나아가 식품이 주는 종합적인 감각으로 맛, 향, 통각, 촉각, 따뜻함, 차가움 등 식품을 섭취했을 때 우리가 느끼는 모든 감각을 말한다. 흔히 커피의 풍미를 말할 때 통각과 촉각, 온냉각을 생략하는 경우가 많은데 이는 커피의 풍미에 중요한 요소가 아니라고 생각하기 때문이다. 하지만 찬 커피 보다는 뜨거운 커피에서 느껴지는 풍미가 훨씬 다양하고, 경우에 따라서는 커피에서 매운맛과 같은 혀돌기를 자극하는 통각이 느껴지기도 한다. 커피에 있어서

만약 여러분이 볼 수 없는 상태에서 어떤 물체(혹은 생명체)를 만진다면 촉감과 후각, 청각만으로 무엇인지, 혹은 누구인지 알 수 있겠습니까? 눈만 떠서 볼 수 있다면 대상이 엄마인지, 원숭이인지 금방, 쉽게 알아볼 수 있을 것입니다. 블라인드(Blind) 채용 · 요즘 인재 채용의 트렌드입니다. 블라인드 채용이란 지원자의 스펙-소위 말하는 학벌, 학점, 영어점수, 자격증, 성별, 사진, 나이 등-을 채용과정에서 공개하지 않고 지원자의 직무관련한 능력(직무관련 지식 (Knowledge), 기술(Skill), 태도(Attitude))을

지난달 26일, 인천 소재 초등학교에 다니던 한 아이의 얼굴뼈가 부러졌다. 그러나 해당 초등학교에는 보건교사가 단 한 명도 없던 상황이라 아이는 담임교사의 냉찜질 외에 별다른 치료를 받지 못했다. 본 사건이 알려지자 대한간호협회는 지난 13일 “학생의 건강권과 안전권을 보장하기 위해 모든 학교에 보건교사를 1명 이상 배치하라”는 성명을 발표했다. 학교 내의 유일한 의료인인 보건교사는 학생들의 건강을 책임질 수 있는 가장 전문적인 인력이라는 점에서 중요성이 크다고 볼 수 있다. 이와 관련해「학교보건법」제15조 제2항에서는 ‘모든 학교

요즘 화장품 매장을 가면 특히 눈에 띄는 제품이 있다. 바로 대용량 토너이다. 500ml는 기본이고 인터넷에선 1L 짐승용량의 토너도 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 이에 따라 다양한 토너 사용법이 뷰티 팁으로 많이 공유되고 있다. 3 · 5 · 7 스킨법, 미스트로 뿌리기, 토너팩 만들기 등등이 그러하다. 하지만 토너를 이용한 스킨케어를 할 때 그냥 저렴한 아무 토너나 선택해도 되는걸까? 왜 누구는 7스킨법을 했을 때 촉촉하다는데 내 피부는 벌겋게 달아오르기만 한걸까? 제품 설명서를 읽으면 한 제품으로 온가족이 닦토, 스킨팩, 미스

커피 교육을 하다 보면 아프리카 커피와 중남미 커피의 맛이 어떤 차이가 나는지 묻거나 커피의 맛과 향의 차이를 어떻게 구분해 내는지 궁금해하는 사람들이 많다. 이런 분들은 대부분 커피 감별과정을 공부하지 못했거나 커피 공부를 처음 시작하는 분들인데 이해를 돕고자 맛과 향을 구별하는 방법에 대해 간단히 설명해 본다. 템플레이트(template)... ‘형판(形板), 견본, 본보기’라는 뜻의 단어다. 보통 템플릿이라고 부르기도 한다. 워드 프로그램이나 파워포인트 프로그램에서 디자인이나 글쓰기 틀이 정해진 형

바쁜 학기가 지나가고 휴식의 시간인 여름방학이 돌아올 때면 나는 재미있는 추리소설 몇 권을 찾기 시작한다. 왜냐하면, 깊은 여름날 아이스크림, 커피, 스낵 또는 가벼운 알코올과 함께 스탠드 불빛 밑에서 재미있는 추리소설을 읽는 것처럼 여유로운 휴식과 충전이 없다는 내 나름의 생각과 취향 때문이다. 물론, 극장에서 영화를 관람하는 것도 아주 좋다.사실 나의 추리소설에 대한 관심은 어린이 시절까지 거슬러 올라간다. 동네 서점에서 자그마한 팬더 곰이 그려진 어린이용 추리소설 시리즈를 발견한 장면이 기억 속에 살아있다. 어린이 때부터 좋아

시간강사들에 대한 처우 개선을 골자로 하는 일명 ‘강사법’은 지난 7년간 국회에서 통과되지 못한 채 계류돼왔다. 이에 교육부는 올해 3월, 대학과 강사 그리고 전문가로 구성된 시간강사 협의체를 출범시켜 합의안을 도출시키고자 했다. 하지만 양쪽 모두를 만족시키기는 쉽지 않았고, 결국 추가 회의를 거쳐 지난달 8일에서야 새로운 개정안이 합의됐다. 이를 기반으로 정기국회가 열리는 이번 달에 최종안 발표 및 입법 등 후속 조치가 진행될 예정이다. 합의된 개정안을 살펴보면 시간강사라는 고용형태를 없애고, ‘강사’라는 직위를 신설해 최대 3년

우리나라 직장인들에게 커피를 마시는 이유를 물었다. ‘습관이 돼서’(25.7%), ‘기분 전환하려고’(18.3%), ‘잠을 깨려고’(16.9%), ‘집중력을 높이려고’(12.9%), ‘식사 후 마땅한 입가심 거리가 없어서’(11.1%) 등이었다. 설문에 응한 직장인의 39.1%는 커피 부작용을 경험한 적이 있다고 답했다. 주요 증상으로는 속 쓰림(27.4%), 불면증(22.4%), 신경과민(14.9%), 소화불량(11.1%) 등이 꼽혔다. 이런 증상의 주원인으로 지목되는 성분이 바로 ‘카페인’이다. 커피는 카페인을 많이 함유한 음료

여름이 가고 이제 피부도 좀 살만한가 싶더니 이 피부는 도대체 좋아질 기미가 안 보인다. 칙칙한 피부톤은 돌아올 기미가 없고 오돌토돌 모공 막힘은 여전하다. 여기에 건조와 각질까지! 뭐가 필요할까? 필링패드? 화이트닝 에센스? 하지만 화장품 매장으로 달려가기 전 일단 주방으로 가 싱크대와 냉장고를 뒤져보자. 이 기회에 화장대와 서랍도 정리할 겸 먼지만 뒤집어쓰고 있던 화장품들도 다 꺼내본다. 샘플로 받은 수분 로션, 겨울에 사용하다 너무 번들거려 중단한 고보습 크림이 있다. 10+10이라고 구입은 했는데 몇 번 사용하다 서랍에서 잠

기계공학(機械工學)의 사전적 정의는 '기계 및 이에 관련되는 장치와 설비의 설계 · 제작 · 운전 등에 대하여 기초 및 응용 분야를 연구하는 학문'이다. 영단어 mechanical engineering의 접두어 mecha-가 힘(force)을 뜻하며, 기계공학이 고전역학(classical mechanics)에 그 학문적 뿌리를 두고 있다는 것을 알 수 있다. 공학 비전공자도 기계공학이라고 하면 의례히 자동차, 비행기, 선박, 로봇 등을 떠오르게 된다. 사실 대부분의 기계공학도(徒)들도 이러한 제품에 관심이 많으며, 우

지난달 28일, 2019년 1월 1일부터 시행되는 최저임금법 개정안이 국회 본 회의에서 통과됐다. 월급 중 기본급만 최저임금 산입범위에 포함돼 이 외의 수당은 해당되지 않았던 현행과 달리, 기본급에 정기상여금과 복리후생비를 산입한다는 것이 골자다. 여기서 정기상여금과 복리후생비는, 각각 월 최저임금액 157만 원의 25%인 39만 원을 초과하는 금액과 7%인 11만 원의 초과분이 최저임금에 포함된다. 예를 들어 매 월 기본급 140만 원에 정기상여금 50만 원, 복리후생비 20만 원을 받는 노동자는, 기본급이 기준이 되는 현 최저임

연일 남북미 외교문제가 뉴스가 되다 보니 트럼프의 협상 방식도 입에 자주 오르내린다. 그런데 인터넷 돌아다니다보면 트럼프의 협상력에 대한 인상을 표현할 때 장사치라는 낱말이 자주 눈에 띈다.내 주변에도 장사하는 사람들이 있어 이 말의 뉘앙스가 여간 텁텁한 게 아니다. 비하의 뜻을 담아 쓰는 걸로 보이는 이 낱말에는 두가지 사고가 담긴다. 첫째는 장사하는 사람들을 낮춰보는 것이다. 둘째는 이 낱말로 지시하는 이를 그만큼 낮추고자 함이다.그러나 나는 장사하는 이들을 그만큼 낮춰 불러야 하는가 의문이다. 열심

“해가 졌다. 아니요, 별이 떴지요. 편식은 나쁘다. 아니요, 그것은 식성일 수 있지요. 가장 많은 음식을 담을 수 있는 그릇은 큰 그릇이다. 아니요, 빈 그릇이지요. 결혼은 가장 사랑하는 사람과 하는 것이다. 아니요, 결혼은 가장 오래 사랑할 사람과 하는 것이지요. 나가 모이면 우리가 된다. 아니요, 나를 버려야 우리가 되지요. 아니요,는 부정이 아니라 새로운 생각의 시작이다. 네.”멋지지 아니한가! 프랑스에 (예전에 소개했었던) 베르나르 베르베르의 「상상력 사전」이 있다면 우리나라에는 정철의 「머리를 9하라」가 있다. 제목의 ‘